60g入りイカ珍味シリーズ

ひと口で、ご飯も酒もすすむ。
荘三郎の定番珍味「イカの塩辛」とは

国産いかとイカワタのコクを楽しむ、
昔ながらのしっかりした味わいの赤造り塩辛。

「イカの塩辛」は、国産いかとイカワタを使った、イカ屋荘三郎の定番珍味です。甘さを前面に出した今どきの塩辛というより、ワタのコクとしっかりした塩味を楽しむ、酒肴向けの味わい。あたたかいご飯にも、お酒のお供にも合わせやすい、冷凍庫にあるとうれしい一品です。

イカワタのコクとしっかりした旨みを楽しむ、荘三郎の定番塩辛。

イカ屋がつくる、定番の塩辛

イカの塩辛は、荘三郎の60g入りイカ珍味シリーズの中でも、昔ながらの珍味らしさを楽しめる一品です。国産いかにイカワタ、食塩、味醂、かつおだしを合わせ、素材の旨みとワタのコクを活かした味わいに仕上げています。

しっかりした塩味があるため、少量でもご飯やお酒によく合います。小鉢に盛るだけで一品になり、晩酌や食卓のアクセントとして使いやすい塩辛です。

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荘三郎のイカの塩辛は、イカワタの風味をしっかり感じられる味わいです。甘めでまろやかな塩辛というより、塩辛らしい旨みとコクを楽しむタイプ。

あたたかいご飯にのせれば、ワタの旨みと塩味がご飯に合わさり、箸が進む一杯に。日本酒や焼酎などのお酒にも合わせやすく、少しずつ楽しみたい珍味です。

原材料は、国産いか、イカワタ、食塩、味醂、かつおだし。余計な香りを強く足すのではなく、いかとワタの旨みを活かした、まっすぐな味わいです。

赤造りならではの見た目と濃厚な味わいは、定番珍味としての存在感があります。ご飯のお供にも、晩酌の小鉢にも使いやすい、イカ屋らしい一品です。

イカワタを使うことで、塩辛らしい濃厚な旨みを感じられます。少量でも満足感があり、ご飯やお酒によく合います。

国産いかを使用し、イカの食感と旨みを大切に仕上げています。定番の塩辛だからこそ、素材感を大切にしています。

食卓や晩酌に少し添えやすい60g入り。冷凍庫に常備しておくと、あと一品ほしい時にも便利です。